2016 Formosa Song Bo Lin Nr. 209 Lu Cha 50 g2016 Formosa Wen Shan Subtropical Forrest Bao Zhong Oolong 25 g

2016 Formosa Wen Shan Cui Yu Bao Zhong Oolong 50 g
Zobrazit v plné velikosti


2016 Formosa Wen Shan Cui Yu Bao Zhong Oolong 50 g

Cena: 187.00 Kč

Zeptejte se na tento produkt

Kvalita: AA
Sklizeň: 7. dubna 2016 (sklízeno ručně)
Kultivar: Cui Yu
Oblast: Wen Shan, 400 metrů nad mořem
Oxidace/pečení: 20%/velmi lehké
Charakteristika: tradičně zpracovaný (tedy více oxidovaný než je dnes běžné a lehounce pečený) Bao Zhong Oolong z kultivaru Cui Yu.
Čaj byl sklizen ručně 7. dubna na malé rodinné farmě poblíž vesnice Pin Lin. Zahrada se nachází cca 400 metrů nad mořem.
Jde o čaj z nově založené zahrady a tedy o čaj z mladých keřů. Bao Zhong oolongy z mladých keřů se vyznačují plným a živým (až živelným) aroma a přesně takový je i tento čaj. Suchý list je lehce až středně twistovaný a velmi volně svinutý, v listu najdeme několik odstínů zelené od světlé až po trávově zelenou. Vůně suchého listu je překvapivě (a pro mne až neuvěřitelně) silná, velmi sladká s dominantním ovocným tónem ovšem také s překvapivě výraznou složkou květovou (živé tropické květy, lehčí tón sušených květů). To vše doplňuje stopička mléka a vanilky. Vůně spařeného listu je také výrazně silnější, plnější a těžší, než bychom u Bao Zhong oolongu z kultivaru Cui Yu čekali. Opět dominuje ovocný tón (zralé tropické ovoce přecházející do kandovaného ovoce), květová složka je podstatně tenčí, vůně je svěžejší, v charakteru dosti typická pro daný kultivar. Nálev je jasný a čirý s dobrou jiskrou. Chuť nálevu je opět překvapivě plná, dominantní je silné aroma, které však krom ovocných tónů zahrnuje i širokou paletu tónů květových. Čaj má úžasnou energii, působí velmi živě až živelně (ne však rušivě). V dochuti se více projevují tóny typické pro kultivar Cui Yu, dochuť je lehce tenčí, ovšem krásně dynamická a bohatá.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Příprava: tento čaj je na přípravu zcela nenáročný, při delším louhování či přílišném dávkování listu se však mohou v nálevu vyvíjet trpčí zelenavé tóny, které nemusí být zcela příjemné.

 


Dostupnost

Na skladě: 37






Přihlášení





Chcete-li se registrovat jako velkoobchodní zákazník, kontaktujte nás prosím na tel. 724 00 26 37 či e-mailu obchod@longfeng.cz. Velkoobchodní registrace se týká pouze provozovatelů čajoven a kamenných čajových obchodů.
Nákupní košík
VirtueMart
Váš košík je prázdný