Nové čer(ve)né čaje produkované v Tong Mu I – Jin Jun Mei

Popis

Text čajové encyklopedie věnovaný čaji Jin Jun Mei. Rozsah textu je více než 10 normostran (opakující se pasáž z textu o Lapsang Souchongu o kultivaru WuYi Cai Cha není  do uvedeného rozsahu započítána). Tento text je prvním z textů na téma nové červené čaje v Tong Mu. Jde opět o text, který v českém jazyce v takovéto hloubce a rozsahu informací publikován nebyl. Zahrnuje velmi podrobné informace o historii, tradičním zpracování a standardu čaje Jin Jun Mei.