Tel: +420 724 002 637 | Email: zdenek.prachar@longfeng.cz

1992 CNNP Xiao Beeng Cha (cca 10 g)

497,- Kč

Exkluzivní archivní sheng pu erh s doloženou a známou historií a plnou zárukou, archivovaný v kontrolovaném prostředí klimatizovaného archivu.

4 skladem

Kategorie: Štítky: , , , ,

Popis

Sklizeň: jaro 1992
Kultivar: Da Ye
Oblast: Meng Hai
Zpracování: tradiční
Charakteristika: Sheng Pu erh excelentní kvality produkovaný na objednávku CNNP. Čaj je lisován do malých „tabletek“, ty jsou baleny v bambusovém stvolu, který zde však slouží primárně jako dárkové balení. Naprosto fantastický archivní pu erh. Hledáte-li dokonale vyzrálý sheng pu erh té nejlepší kvality, pak hledáte právě tento čaj. Čaj zrál do roku 2000 v archivu v Kantonu (archiv shodou okolností znám z osobní zkušenosti a jde o dokonale čisté a suché místo), od roku 2000 pak v klimatizovaném a plně kontrolovaném archivu v USA. Historii čaje známe až do roku 1994! Jde tedy o dokonale vyzrálý a současně dokonale čistý sheng pu erh. Takový, jaké se na trhu prakticky vůbec nevyskytují. O pravosti čaje nemůže být ani stín pochybností a samozřejmě za ni plně ručím.
Příprava: pro přípravu tohoto čaje se nejlépe hodí nádobí z kvalitního porcelánu, spíše tenkostěnného, ať už jde o gaiwan, konvičku či hobin. Nádobu předehřejte. Pokud vaříte vodu na dřevěném uhlí, doporučuji spíše tetsubin než bofuru (tedy spíše litinu než keramiku), použít však lze stejně dobře obé. Vodu je lépe zvolit takovou, která čaj příliš nezakulacuje, naopak doporučuji vodu co nejměkčí. Oplachovací nálev není třeba, pokud dobu louhování prvního nálevu přizpůsobíte tomu, že lístky jsou suché a velmi dužnaté, první nálev by bylo hříchem vylívat. Čaj není nijak zvláště náchylný k přelouhování, ale ani k příliš lehkému louhování. Rozhodně doporučuji spíše delší dobu louhování, než nějak přehnaně velké množství lístků.
Párování s jídlem: čaj se dobře snoubí s těžkými dezerty z hořké čokolády a ořechů, s výraznými pokrmy z červeného masa atd.

Další informace

Balení

25g

0
    0
    Váš košík
    Košík je zatím prázdnýZpět do obchodu