Tel: +420 724 002 637 | Email: zdenek.prachar@longfeng.cz

2000 888 Dragon Beeng Cha (cca 250 g)

1776,- Kč

Excelentní archivní shu pu erh archivovaný v kontrolovaném prostředí klimatizovaného archivu.

Není skladem

Kategorie: Štítky: , , ,

Popis

Sklizeň: jaro 2000
Kultivar: Da Ye
Oblast: Meng Hai
Zpracování: tradiční, pevné lisování
Charakteristika: Excelentní, pevně lisovaný shu pu erh. Pro produkci tohoto čaje byl zvolen velice kvalitní list s vyváženým podílem tipsů a rozvinutých lístků. Ve své době byl tento pu erh mezi milovníky pu erhu velmi populární pro svou výtečnou kvalitu a vyváženou, kmplexní chuť. Čaj zrál v klimatizovaném a plně kontrolovaném archivu. Jde tedy o dokonale vyzrálý a současně dokonale čistý shu pu erh. Takový, jaké se na trhu prakticky vůbec nevyskytují.
Historii tohoto čaje známe až do roku 2001. O pravosti čaje nemůže být ani stín pochybností a samozřejmě za ni plně ručím.
Příprava: pro přípravu tohoto čaje se nejlépe hodí nádobí z kvalitního porcelánu, spíše tenkostěnného, ať už jde o gaiwan, konvičku či hobin. Nádobu předehřejte. Pokud vaříte vodu na dřevěném uhlí, doporučuji spíše tetsubin než bofuru (tedy spíše litinu než keramiku), použít však lze stejně dobře obé. Vodu je lépe zvolit takovou, která čaj příliš nezakulacuje, naopak doporučuji vodu co nejměkčí. Oplachovací nálev není třeba, pokud dobu louhování prvního nálevu přizpůsobíte tomu, že lístky jsou suché a velmi dužnaté, první nálev by bylo hříchem vylívat. Čaj není nijak zvláště náchylný k přelouhování, ale ani k příliš lehkému louhování. Rozhodně doporučuji spíše delší dobu louhování, než nějak přehnaně velké množství lístků.
Párování s jídlem: čaj se dobře snoubí s lehkými dezerty z hořké čokolády a ořechů.

Další informace

Balení

25g

0