Tel: +420 724 002 637 | Email: zdenek.prachar@longfeng.cz

2002 CNNP Jing Mai Wild Tree Zhuan Cha (vzorek 25 g)

167,- Kč

Zajímavý archivní sheng pu erh vyrobený z prémiových Mao Cha z jarní sklizně v pohoří Jing Mai, archivovaný v kontrolovaném prostředí klimatizovaného archivu.

Není skladem

Kategorie: Štítky: , ,

Popis

Sklizeň: jaro 2002 (sklízeno ručně)
Kultivar: Da Ye
Oblast: Jing Mai
Zpracování: tradiční
Charakteristika: Velmi kvalitní a ceněná produkce CNNP. Čaj byl lisován z vybraných Mao Cha sklizených ze stromových čajovníků v Jing Mai. Excelentní archivní pu erh!
Čaj zrál v kontrolovaných podmínkách klimatizovaného archivu, za jeho pravost plně ručím.
Příprava: pro přípravu tohoto čaje se nejlépe hodí nádobí z kvalitního porcelánu, spíše tenkostěnného, ať už jde o gaiwan, konvičku či hobin. Nádobu předehřejte. Pokud vaříte vodu na dřevěném uhlí, doporučuji spíše tetsubin než bofuru (tedy spíše litinu než keramiku), použít však lze stejně dobře obé. Vodu je lépe zvolit takovou, která čaj příliš nezakulacuje, naopak doporučuji vodu co nejměkčí. Oplachovací nálev není třeba, pokud dobu louhování prvního nálevu přizpůsobíte tomu, že lístky jsou suché a velmi dužnaté, první nálev by bylo hříchem vylívat. Čaj není nijak zvláště náchylný k přelouhování, vzhledem k charakteru použitého listu je však třeba dbát na správné dávkování. Rozhodně doporučuji spíše delší dobu louhování, než nějak přehnaně velké množství lístků.
Párování s jídlem: čaj se krásně snoubí s tučnějšími a těžšími pokrmy (ragů, pečená masa atp.)

Další informace

Balení

25g, kus

0
    0
    Váš košík
    Košík je zatím prázdnýZpět do obchodu