Tel: +420 724 002 637 | Email: zdenek.prachar@longfeng.cz

2003 Private Order Fang Cha „Grade A“

197,- Kč 1670,- Kč

Excelentní archivní pu erh ze soukromé produkce vyrobený dle klasických receptur, archivovaný v kontrolovaném prostředí klimatizovaného archivu.

Vyčistit
Katalogové číslo: - Kategorie: Štítky: , , ,

Popis

Váha cihly: cca 250 g
Sklizeň: jaro 2003
Kultivar: Da Ye
Oblast: Meng Hai
Zpracování: tradiční, většinově ruční
Charakteristika: Sheng Fang Cha výtečné kvality (recepturou, vzhledem i charakterem připomíná některé produkce Meng Hai TF) z mně neznámé továrny, produkovaný na soukromou zakázku velkého kunmingského obchodníka. Velmi pevné lisování, prémiová kvalita listu, tradiční a poměrně dosti konzervativní vyznění receptury, skvělý ročník, to vše jsou přednosti tohoto excelentního pu erhu. Čaj zrál v klimatizovaném a plně kontrolovaném archivu.
Historii tohoto čaje známe až do roku 2003. O pravosti čaje nemůže být ani stín pochybností a samozřejmě za ni plně ručím.
Příprava: pro přípravu tohoto čaje se nejlépe hodí nádobí z kvalitního porcelánu, spíše tenkostěnného, ať už jde o gaiwan, konvičku či hobin. Nádobu předehřejte. Pokud vaříte vodu na dřevěném uhlí, doporučuji spíše tetsubin než bofuru (tedy spíše litinu než keramiku), použít však lze stejně dobře obé. Vodu je lépe zvolit takovou, která čaj příliš nezakulacuje, naopak doporučuji vodu co nejměkčí. Oplachovací nálev není třeba, pokud dobu louhování prvního nálevu přizpůsobíte tomu, že lístky jsou suché a velmi dužnaté, první nálev by bylo hříchem vylívat. Čaj není nijak zvláště náchylný k přelouhování, ale ani k příliš lehkému louhování. Rozhodně doporučuji spíše delší dobu louhování, než nějak přehnaně velké množství lístků.
Párování s jídlem: čaj se dobře snoubí s těžkými dezerty z hořké čokolády a ořechů, s výraznými pokrmy z červeného masa atd.

Další informace

Balení

25g, kus

0
    0
    Váš košík
    Košík je zatím prázdnýZpět do obchodu