Tel: +420 724 002 637 | Email: zdenek.prachar@longfeng.cz

2004 Liu Da Cha Shan (6FTM) Red Label (Nr. 1) Beeng Cha

197,- Kč 1870,- Kč

Jedna z hledaných a ceněných produkcí 6FTM, čaj excelentní kvality s velmi dobrým potenciálem k další dlouhodobé archivaci.

Vyčistit
Katalogové číslo: - Kategorie: Štítky: , , , ,

Popis

Váha koláče: cca 357 g
Sklizeň: jaro 2004
Kultivar: Da Ye
Oblast: Meng Hai
Zpracování: tradiční, částečně ruční
Charakteristika: V roce 2004 uvedla na trh 6FTM řadu 12 koláčů (6 sheng, 6 shu) označných barvou obalu a číslem. Jde o šest různých receptur. Shu a sheng se liší barvou ornamentu na okraji obalu – shu má ornament zlatavý, sheng stříbřitý. Nabízený čaj je tzv. Red Label, receptura číslo 1, sheng. Rok 2004 byl prvním rokem produkce těchto čajů, které 6FTM produkuje dodnes. Jde o ročník nejceněnější a nejhledanější. Tento čaj je sběrateli i milovníky pu erhu velmi hledaný a oblíbený a na trhu se vyskytuje již poměrně málo. Je velmi vhodný k další dlouhodobé archivaci, lze očekávat i poměrně značné cenové nárůsty.
O kvalitě tohoto čaje svědčí i to, že byl zařazen do výběru nejlepších Pu erhů roku 2004 (Newborn Pu-erh Tea Illustrated Yearbook 2004, str. 145).
Za jeho pravost a suché zrání po celou dobu archivace plně ručím.
Příprava: pro přípravu tohoto čaje se nejlépe hodí nádobí z kvalitního porcelánu, spíše tenkostěnného, ať už jde o gaiwan, konvičku či hobin. Nádobu předehřejte. Pokud vaříte vodu na dřevěném uhlí, doporučuji spíše tetsubin než bofuru (tedy spíše litinu než keramiku), použít však lze stejně dobře obé. Vodu je lépe zvolit takovou, která čaj příliš nezakulacuje, naopak doporučuji vodu co nejměkčí. Oplachovací nálev není třeba, pokud dobu louhování prvního nálevu přizpůsobíte tomu, že lístky jsou suché a velmi dužnaté, první nálev by bylo hříchem vylívat. Čaj není nijak zvláště náchylný k přelouhování, vzhledem k charakteru použitého listu je však třeba dbát na správné dávkování. Rozhodně doporučuji spíše delší dobu louhování, než nějak přehnaně velké množství lístků.
Párování s jídlem: čaj se krásně snoubí s ovocnými dezerty, tropickým ovocem, lehkými smetanovými krémy atd.

Další informace

Balení

25g, kus

0
    0
    Váš košík
    Košík je zatím prázdnýZpět do obchodu