Tel: +420 724 002 637 | Email: zdenek.prachar@longfeng.cz

2004 Silver Bud Beeng Cha (vzorek 25 g)

297,- Kč

Excelentní archivní sheng pu erh produkovaný výhradně z tipsů, skvostné chuti i aroma, který zrál v čistém klimatizovaném archivu.

5 skladem

Kategorie: Štítky: , , ,

Popis

Sklizeň: jaro 2004
Kultivar: Da Ye
Oblast: Meng Hai
Zpracování: tradiční
Charakteristika: Sheng pu erh produkovaný s největší pravděpodobností prostřednictvím CNNP (zřejmě pro soukromého kontraktora). Receptura tvořená téměř výhradně nádhernými, silnými, na slunci sušenými tipsy, velmi precizně provedené lisování, čaj naprosto výjimečný a exkluzivní. Čaj byl zakoupen přímo u prodejce CNNP, uvedené informace pocházejí přímo od něj, z roku 2005. Čaj zrál v klimatizovaném a plně kontrolovaném archivu.
V šálku lístky dávají nálev naprosto svébytné a úžasně barevné chuti. Nádherně vyzrálé, hlaké, přitom však stále živé, sladké, s tóny sušených květin, ovoce, sladkých bylin, s podtóny medu, kakaa, sušeného ovoce a nepražené kávy. Chuť je křišťálově čistá, dochuť neobyčejně sladká a úžasná.
Historii tohoto čaje známe až do roku 2005. O pravosti čaje nemůže být ani stín pochybností a samozřejmě za ni plně ručím.
Příprava: pro přípravu tohoto čaje se nejlépe hodí nádobí z kvalitního porcelánu, spíše tenkostěnného, ať už jde o gaiwan, konvičku či hobin. Nádobu předehřejte. Pokud vaříte vodu na dřevěném uhlí, doporučuji spíše tetsubin než bofuru (tedy spíše litinu než keramiku), použít však lze stejně dobře obé. Vodu je lépe zvolit takovou, která čaj příliš nezakulacuje, naopak doporučuji vodu co nejměkčí. Oplachovací nálev není třeba, pokud dobu louhování prvního nálevu přizpůsobíte tomu, že lístky jsou suché a velmi dužnaté, první nálev by bylo hříchem vylívat. Čaj není nijak zvláště náchylný k přelouhování, ale ani k příliš lehkému louhování. Rozhodně doporučuji spíše delší dobu louhování, než nějak přehnaně velké množství lístků.
Párování s jídlem: čaj se dobře snoubí s těžkými dezerty z hořké čokolády a ořechů, s výraznými pokrmy z červeného masa atd.

Další informace

Balení

25g

0