Tel: +420 724 002 637 | Email: zdenek.prachar@longfeng.cz

2005 Liu Da Cha Shan (6FTM) TF Nan Nuo Centuries Old Wild Tree Beeng Cha (vzorek 25 g)

297,- Kč

Čaj produkovaný ze starých divokých čajovníků rostoucích v pohoří Nan Nuo z ceněné produkce patřící každoročně mezi nejlepší Pu erhy Liu Da Cha Shan Hao.

4 skladem

Kategorie: Štítky: , , ,

Popis

Sklizeň: jaro 2005 (sklízeno ručně)
Kultivar: Da Ye
Oblast: Nan Nuo
Zpracování: tradiční, většinově ruční
Charakteristika: Předmětem nabídky je 25 g vzorek. Dnes již velmi vzácná a ceněná produkce Liu Da Cha Shan Hao (Six Famous Tea Mountain TF). Čaj produkovaný v limitované edici (2000 kg) ze starých, divoce rostoucích čajových stromů z jarního sběru v pohoří Nan Nuo. Tato receptura patří každoročně mezi nejlepší Pu erhy Liu Da Ch Shan Hao (6FTM).
Čaj zrál v kontrolovaných podmínkách klimatizovaného archivu, za jeho pravost plně ručím.
Příprava: pro přípravu tohoto čaje se nejlépe hodí nádobí z kvalitního porcelánu, spíše tenkostěnného, ať už jde o gaiwan, konvičku či hobin. Nádobu předehřejte. Pokud vaříte vodu na dřevěném uhlí, doporučuji spíše tetsubin než bofuru (tedy spíše litinu než keramiku), použít však lze stejně dobře obé. Vodu je lépe zvolit takovou, která čaj příliš nezakulacuje, naopak doporučuji vodu co nejměkčí. Oplachovací nálev není třeba, pokud dobu louhování prvního nálevu přizpůsobíte tomu, že lístky jsou suché a velmi dužnaté, první nálev by bylo hříchem vylívat. Čaj není nijak zvláště náchylný k přelouhování, vzhledem k charakteru použitého listu je však třeba dbát na správné dávkování. Rozhodně doporučuji spíše delší dobu louhování, než nějak přehnaně velké množství lístků.
Párování s jídlem: čaj se dobře snoubí s chřestem, špenátem či lehkými saláty.

Další informace

Balení

25g, kus

0